Como cada año llega diciembre, y con el la celebración del prestigioso concurso anual JAÉN SELECCIÓN. Se trata de un concurso organizado por la Diputación de Jaén, llevado a cabo mediante el procedimiento de cata ciega, en el cual se escogen los 8 mejores aceites del año de la provincia de Jaén. Siete de ellos serán de producción convencional o integrada, y uno de producción ecológica. Este concurso es conocido a nivel mundial, y sus aceites están considerados siempre como los mejores aceites de oliva del mundo.
La importancia de este certamen está no solo en el reconocimiento de las marcas que lo ganan, sino también el marketing, promoción y visibilidad que estos aceites de oliva recibirán a lo largo del año. Esto es debido al gran número de campañas que la diputación de Jaén lleva a cabo para la promoción del AOVE de la provincia al rededor del mundo.
Desde ferias gastronómicas hasta restaurantes con estrella michelín, los aceites ganadores de Jaén Selección se benefician de todas estas acciones y su imagen de marca crece considerablemente o se asienta definitivamente como la élite del sector.
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Los Ganadores de Jaén Selección 2021
Estos son los 8 afortunados que representarán a la provincia de Jaén durante todo el año 2021.
- Noviembre
- Picualia
- Oro Bailén
- Mergaoliva
- Hacienda La Laguna
- Olibaeza
- Oro de Cánava
- Bañón
Repiten condecoración con respecto al año pasado Bravoleum y Dominus, demostrando la calidad de su aceite y el saber hacer, alcanzando un año más la élite del AOVE jiennense. Vuelven a Jaén Selección Oro de Cánava, Oleocampo. Y tenemos 4 nuevas incorporaciones que ya se han hecho un hueco entre los mejores: Olivo Real, Esencia Olive, La Quinta Esencia y Balcón del Guadalquivir.
Las Grandes Ausencias
Se han quedado fuera la gran pare de los favoritos que formaron parte de Jaén Selección el año pasado, como Un Olivo, Castillo de Canena, Maquiz, Bravoleum, Balcón del Guadalquivir y Pradolivo, algunos por no haberse presentado, otros por no haber llegado al nivel demostrado en años anteriores.
Marcas como Melgarejo, Terra Andúyar, Supremo, Verde Esmeralda, Claramunt, TucciOliva, o Nobleza del Sur, son algunas de las marcas que también aspiraban a obtener el preciado galardón. Sin embargo, hemos podido saber que muchas de ellas no han querido optar al mismo al no presentarse este año. Quizás estén cogiendo fuerza para los próximos años.
Sin más, enhorabuena a los merecidos ganadores, los cuales podemos disfrutar desde hoy en nuestras casas sabiendo que estamos degustando los mejores aceites de oliva virgen extra de Jaén de la campaña 2020 – 2021.
El aceite de oliva es un producto de primera necesidad en muchos países, y como tal está presente en los hogares de millones de personas. Sin embargo, a todos nos ha pasado el tener esa garrafa o botella de aceite que no hemos usado en un largo tiempo. O estar en el
El acebuche es una variedad Silvestre de Olivo autóctona del mediterráneo, y es una variedad muy poco usada para el cultivo. Su carácter arbustivo y su bajo rendimiento hacen que no sea la variedad idónea para ser cultivado. De hecho, el fruto de el acebuche es conocido como acebuchina y no como
El aceite de oliva es conocido por ser un producto básico en la gastronomía mediterránea, saludable, rico en grasas monoinsaturadas. Tomar aceite de oliva aporta más beneficios al organismo que el resto de aceites vegetales. Pero, ¿son todos los aceites de oliva igual de beneficiosos? ¿Hay aceites de oliva de peor calidad?
