Procedencia | Dehesa Salamanca, Parque de las Arribes |
Presentación | entero |
Raza | 50% ibérico |
Alimentación | Bellota en época montanera. Hierbas y raíces de la dehesa |
Elaboración | Dehesa Grande |
Tiempo de curación | 3 años mínimo |
Peso (kg) | 7,01-7,5 kg |
Ingredientes | Jamón de cerdo ibérico, sal, conservador E-252 y E-250 y antioxidante E-301 |
Envío | 4 días laborables |
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